Kırmızı ve Beyaz Et Üretimindeki Usulsüzlükler
Tüketicilerin bütçesinde önemli bir yer tutan et ürünlerinde tespit edilen sahtecilik vakaları, yayımlanan belgenin en dikkat çekici kısımlarını oluşturuyor. Resmi denetim sonuçlarına göre, et kategorisinde kural ihlali yapan firmalar ve tespit edilen bulgular şu şekilde kaydedildi:
- İstanbul / Bağcılar: Özsultan Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi (Özsultan Et Dünyası) tarafından piyasaya sürülen "dana kıyma" ürününün formülünde yasalara aykırı biçimde kanatlı eti ve taşlık (sakatat) bulunduğu belgelendi.
- İstanbul / Silivri: Bicen Mağazacılık Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'ne ait "dana-kuzu köfte harcı" içerisinde baş eti (sakatat) tespit edildi.
- Ankara / Polatlı: Mkabasakal İnşaat Lojistik Gıda San. Tic. Ltd. Şti. firmasının, Mkabasakal Harika Sucukları markası altında satışa sunduğu "dana sucuk" ürünlerinde dil (sakatat) kullanımına rastlandı.
- Ankara / Yenimahalle: Polat Uysal adlı işletmenin üretim alanından alınan ve ambalajında "%100 piliç eti" olduğu beyan edilen köfte ürününde, maliyet düşürücü bir yöntem olan mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıkarıldı.
Süt ve Süt Ürünlerinde Standart Dışı Uygulamalar
Mandıra ve süt ürünleri segmentindeki laboratuvar incelemeleri, ürün içeriklerindeki beyan dışı müdahaleleri kanıtladı.
Burdur Merkez'de faaliyet gösteren Bilaloğlu Süt ve Ürünleri Gıda Hayvancılık Sanayi Ticaret Limited Şirketi'nin, Köy Park markasıyla raflara taşıdığı "tam yağlı krema" içerisinde süt yağı haricinde yabancı bitkisel yağ kullanıldığı saptandı. Diğer bir ihlal ise Tekirdağ Ergene'de üretim yapan Tezcanlar Süt Ürünleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'nde görüldü. Şirketin Arslan markası etiketiyle satışa sunduğu 500 gramlık "homojenize yarım yağlı yoğurt" ürününün, mevzuatın zorunlu kıldığı yağ oranının çok daha altında bir seviyede üretildiği tespit edilerek tutanaklara geçirildi.
Gıda Takviyelerinde Halk Sağlığını Tehdit Eden "İlaç" Tespiti
Son yıllarda önemli bir ticaret hacmine ulaşan takviye edici gıda sektöründeki denetimler, doğrudan farmakolojik boyutlara ulaşan tehlikeli ihlalleri açığa çıkardı.
Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde kayıtlı bulunan Hekimzade İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret A.Ş. firmasına ait çeşitli kapsül ve takviye ürünlerinin içeriğinde, bu tür gıdalarda kesinlikle bulunmaması gereken yasa dışı ilaç etken maddelerine rastlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kara listesine giren ve tamamında ilaç etken maddesi saptanan ilgili ürünlerin tam dökümü şu şekilde açıklandı:
- Hekimzade Afromen Çakşırotu İçeren Takviye Edici Gıda
- Hekimzade Afromen Çakşırotu İçeren Takviye Edici Gıda (750 mg, 30 kapsül)
- Afromen Bitkisel (750 mg, 30 kapsül)
- Hekimzade Afromen Bitkisel (750 mg, 30 kapsül)
