Bakan Yumaklı, gıda yönetiminde üretici emeği, bilimsel rehberlik ve tavizsiz denetim ilkelerini bir araya getirdiklerini belirterek, "Gıdamızı korumak geleceğimizi korumaktır" mesajını verdi.
"Amacımız Sadece Üretmek Değil, İzlenebilirliği Sağlamak"
Gıda güvenliğinde uluslararası standartların hedeflendiğini belirten Bakan Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan kapsamlı düzenlemelere dikkat çekti. Gelişmiş laboratuvar altyapısıyla standartların sürekli yükseltildiğini ifade eden Yumaklı, şunları kaydetti:
"Amacımız sadece üretmek değil; soframıza gelen her bir ürünün izlenebilir ve uluslararası standartlarda güvenilir olmasını sağlamaktır. Bu hassasiyetle yılda ortalama 1.3 milyon gıda denetimi gerçekleştiriyoruz."
"Güvenilir Gıda" Uygulaması ile Şeffaf Denetim
Bakanlık olarak şeffaflığı merkeze aldıklarını dile getiren Yumaklı, vatandaşların da denetim sürecine aktif olarak katılabileceği bir sistem kurduklarını belirtti. Hayata geçirilen Güvenilir Gıda mobil uygulaması sayesinde tüketicilerin de denetim mekanizmasının birer ortağı haline geldiği ifade edildi.
Gıda Güvenliğinde Öne Çıkan Yapı Taşları:
- Yıllık 1.3 Milyon Denetim: Tüketicinin korunması amacıyla saha ekipleri tarafından kesintisiz denetim faaliyetleri yürütülüyor.
- Mevzuat ve Altyapı Desteği: Türk Gıda Kodeksi güncellenerek, gelişmiş laboratuvarlarla gıda standartları en üst seviyeye çıkarılıyor.
- Dijital Şeffaflık: "Güvenilir Gıda" mobil uygulamasıyla vatandaşlar denetim süreçlerine dahil ediliyor.
Bakan İbrahim Yumaklı, açıklamalarını gıda güvenliği vizyonuna katkı sunan tüm üreticilerin ve bakanlık çalışanlarının 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü'nü kutlayarak sonlandırdı.
