Sağlıklı yaşam trendlerinin hızla yaygınlaşmasıyla birlikte son yıllarda tüketimi rekor seviyede artan sirke çeşitleri, halk sağlığını tehdit eder hale geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen son denetimler, güvenerek tüketilen birçok sirkede hile yapıldığını gözler önüne serdi.
Bakanlık, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31’inci maddesinin 6’ncı fıkrası uyarınca kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin güncel listesini yayınladı.
Ankara Merkezli Firmada Şok Tespit
Bakanlık laboratuvarlarında titizlikle yapılan analizler sonucunda, özellikle Ankara'nın Yenimahalle ilçesi merkezli bir firma tarafından üretilen ve piyasaya sürülen sirkelerde gıda boyası kullanıldığı kesinleşti. Tüketicilerin şifa bulmak amacıyla tercih ettiği doğal meyve sirkelerinin renklendirici ile sahteleştirildiği anlaşıldı.
Hangi Sirkelerde Boya Çıktı?
Bakanlığın 1 Haziran 2026 tarihinde kamuoyuna duyurduğu yeni ifşa listesinde, gıda boyası tespit edilen sirke çeşitleri şunlar oldu:
Gül Sirkesi Ananas Sirkesi Nar Sirkesi Alıç Sirkesi Elma Sirkesi Enginar Sirkesi Limon-Sarımsak-Zencefil-Bal Sirkesi (Karışım)(Toplamda 11 farklı parti ve üründe benzer bulgulara rastlandı.)
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, vatandaşları güvenilir olmayan yerlerden ve etiketsiz ürün almamaları konusunda uyarırken, halk sağlığıyla oynayan firmalara yönelik denetimlerin hız kesmeden devam edeceğini bildirdi. Güncel ifşa listesinin tamamına Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabiliyor.